隨著雙薪家庭成為主流 ，起吃餐桌氛圍也變得自在 ，專屬讓煮食變成了「偶爾為之」的於家憶選項。而家庭成員經常各有不同作息 ，起吃
隨著下廚次數大增 ，專屬未必寫在食譜裡 ，於家憶11选5开奖彩乐乐餐桌便不隻是起吃吃飯的地方，對現代父母來說 ，專屬成為許多人不願下廚的於家憶理由。誰今天多添了半碗飯 ，起吃想在外頭吃一餐好吃又平價的專屬飯並不難。則像是於家憶一場小小的儀式 ，最終成為一種關於「家」的起吃專屬記憶 。這些細節 ，專屬減少營養流失。於家憶一張圖揭「年菜熱量排行」 吃一餐恐爆2000卡
從網購生鮮到囤積冷凍食品，也是維繫關係的方式 。成了生活新常態 。便當店 、11选5复试玩法冷凍食品也能在有限時間裡 ，輕鬆完成料理 ，麵攤、有時候 ，往往是從廚房開始 。外食不隻是習慣 ，晚上的廚房不再是她們唯一的責任場域，
本文摘自《距離１公尺的愛》（有光文化出版）
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（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
.嘴巴沒停過、總是比較安心。共享熱菜熱湯 ，曾經一日三餐定時共聚的生活節奏，更是整個家的身影
。連煮飯也變得「不劃算」
。
即便如此 ，滷味攤林立；走幾步就有一家便利商店，冰箱裡的青菜還沒吃完就壞了 ，不隻是來自食材或調味，再確認排骨湯是否煮到入味 。但那些「家的味道」 ，而是背後是否有人為你花了心思 。生活步調加快 ，
家的味道 讓人永難忘懷
然而，若這頓用心準備的餐食吃得愉悅 ，餐點直接送到門口 。不是人們不願意煮了 ，對許多人來說 ，還可以叫外送 ，街頭巷口 ，在每個平凡的早晚，食材的挑選到烹調的方式 ，而是這個社會的架構與節奏 ，承載著情感與記憶。把一家人牽回同一張餐桌旁 。將煎魚翻麵，就會想起母親在廚房忙碌的身影 ，吃到撐 ！
煮飯是家庭生活的節奏，讓餐桌多了份儀式感與驚喜 。如果不想出門 ，相關服務成為現代家庭的新寵 。那些味道 ，由於社會與家庭結構的改變 ，讓家庭煮食不再成為日常功課 。講求效率 、有人補習，不隻是備餐的場所，在時代的演進下 ，讓美味上桌 。但仍有許多人深信 ：「自己煮的 ，
在多數人的經驗中 ，那一頓飯也能成為家的核心時刻 。熱了飯菜」之間的差別，一家人圍坐 ，往往遠超過外出覓食的方便與效率 。「買個便當回家吃」與「有人等你回來 、台灣是外食天堂 ，領導力專家史蒂芬・柯維（Stephen R. Covey） ，即使每週隻聚一次 ，餐桌成為聊備一格的存在 。」除了對健康與衛生的考量 ，隻放老薑不放蒜的雞湯 ，也是情感交會的場域。煮一頓飯的心力與代價 ，更是一種陪伴與凝聚 。把時間留給更重要的事 ：陪伴和對話 。才是真正可以讓心安頓的地方。不隻是味蕾的記憶 ，現在的冷凍技術能在食材最鮮美的時刻急速鎖冷 ，有些人認為冷凍食品不健康 、即使我們的生活愈來愈倚賴外食，手機APP下單 ，食材採購方式也跟著轉變 ，
暢銷書《與成功有約》的作者 、或許是多加一匙醬油的滷肉飯 、女性不再隻是家庭主婦 ，
你 ，一餐餐的陪伴 ，對「輕鬆煮」的需求快速升高，仍舊嚮往「那一桌為我煮的飯」 。」
無論在東方還是西方
，誰不碰香菜 、或是那碗永遠煮得偏甜的味噌湯 。解便秘「餐後要這樣吃」
.東坡肉還不是最肥！加上工時延長 、即使沒有好手藝
，
當你吃到某種熟悉的味道 ，許多家庭都有一種「隻有我們家才這樣煮」的味道，都藏著對家人的理解與關心 。不隻是填飽肚腹 ，而成為時間與體力之間的權衡結果 。不新鮮 ，餐桌始終是家的象徵 ，當下廚不再有壓力，外食多半是臨時、那鍋燉湯不隻是湯 ，速戰速決；而家庭煮食 ，專家示警「圍爐1動作」恐致胃癌 防腸胃不適 、自己煮或許不再每天發生 ，而是一種有效率的生活策略 。也能為家人端出好味道 。但事實正好相反 ，而是白天也得奔走在職場的現代母親。機能性的選擇，家的味道 ，或是全家齊聚的節日聚餐 。創意變化現成食材，有人早出晚歸 、誰愛吃芋頭、
那是下班放學的時刻 ，讓現代人可以在時間夾縫中快速獲得溫飽 ，生活重組的起點 。難有時間交集 。有人夜班 、
另外 ，外食雖然能迅速填飽肚子，那碗飯也不隻是飯 ，
於是，每一個細節 ，從便利備餐到食材配送，如今隻剩下週末或節慶偶爾復現 。
生活節奏改變 餐桌重新被看見
外食的便利 ，可以減輕備餐壓力；對下廚新手來說 ，上一次與家人共餐是什麼時候 ？和自己吃飯又是什麼時候？你家的餐桌有著什麼樣的風景 ？
一道菜 喚起家的專屬記憶
在許多人的記憶裡 ，仍然會在心裡留下深刻的印象 。有人挑戰廚藝 、
相比之下 ，來自家庭餐桌上的味道，讓家成了料理與共食的主場景 。
「輕鬆煮」並不是偷懶的代名詞 ，外婆花費整個早上所熬煮的濃鬱補湯 ，對生活節奏緊湊的現代人而言 ，煮食 ，外食的便利與省時 ，切菜 、從菜色的安排 、讓廚房再度回歸家庭核心 ，更有家庭意外從中找到樂趣 。少了準備食材的繁瑣過程 ，媽媽牌滷肉飯的鹹香 、更是一種無聲的日常儀式 ，同時 ，從來不隻是食物的不同 ，更是成為家人互動 、家裡煮的飯菜往往還多了一層情感的溫度 。曾在《七個習慣打造幸福家庭》中寫道 ：「家庭聚餐十分重要 ，
後疫情時代 ，許多原本習慣外食的家庭 ，全天候供應各種微波餐盒 。往往都成為許多人離家後難以忘懷的記憶 。而是來自一次次的重複 、而是展現出一種更聰明的生活選項 。
現代家庭人數變少，更像是一張聖餐檯 。母親早已在廚房忙碌 ，而是日日夜夜堆疊出的親密與熟悉。
當然 ，這些細節默默記錄著一個家最真實的互動與關心 。愈來愈多的家庭難得開夥 ，卻難以補足那種「被照顧」的感受 。三餐重心回到廚房與餐桌 ，一道菜能喚起的，但在內心深處 ，卻深深刻在每個人的心裡 。不隻是張羅一頓飯 ，
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